.:

30 Nisan 2010 Cuma

kabağın en güzel hali


Bu hoş lezzeti ilk olarak sevgili Tijen'in bloğunda görüp denemiştim. İnanılmaz hoşuma gitmişti. Arada bir kez daha yaptım herkese tattırmak için çoğunluk çiğ kabak diye burun kıvırdı. Geçen gün yine yaptım bence süper...
Ben 2 kabaktan yaptım. Resimde görüldüğü gibi ince uzun doğrayıp kapaklı bir kabın içine koydum. Çok çok az tuz, bir limonun suyu ve azıcık zeytinyağı ekleyip ara ara sallayarak karıştırdım. Öğlen yaptım akşam yemeğine hazırdı.
Biz kabağı bir de domatis,soğan,biberle kavurarak yaparız. o da güzel olur
'