.:

31 Mart 2015 Salı

Elmas kurabiye


Bugün sabah tam bu yazıyı hazırlarken gitti elektirikler. Ne alışmışız. Elektriksiz yaşam fena. İnsanın iletişim hatları kopuyor resmen. Tabiki  bunlar işin biraz lüs kısmı. Bugün eşim geldiğinde hastanenin acilinin dolduğunu söyledi. Evinde tedavi olmak zorunda kalanlar cile koşmuşlar. Artık kimlerin cebi para dolsundiye yapıldıysa bu kesinti belki de birilerinin canına mal oldu....


Nette sıkça gördüğüm bir kurabiyeydi bu. Yapmak bugüne kısmetmiş. Hoş kesinti yüzünden havuçlu kekim fırında mahsur kaldı ama neyse poğoça ve kurabiyeler çıkmıştı...

 Yarım paket margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay pardağı şeker, 1 yumurta, kabartma tozu, 2.5 kaşık kakao, kurabiyyelerin dışı için ayrıca şeker ve aldığı kadar un...

Ekstra kullanacağımız şeker dışındaki malzemeleri güzelce yoğuruyoruz. Hamurdan parçalar kopartıp elimizle yuvarlatıyoruz. Bunları şekere bulayıp tepsiye diziyoruz. Parmağımızla biraz bastırıyoruz kurabiyelere. 170 derecede pişiriyoruz....Piştikten sonra üzerine çikolata ekleyerek kurabiyemizi tamamlıyoruz...