.:

4 Ağustos 2015 Salı

Odun ateşinde incir reçeli


İncirler olmaya başladı, bizim odun ateşinde incir reçeli zamanımızda geldi demektir bu. Dün akşam Devrim eve gelip ben incir toplamaya başlıyorum deyince yüzüm düşmedi değil. Bu sıcakta o ateş...Hoş ben yakmıyorum ateşi ama yine de vatandaş seviyor naparsın....

 İncirleri topladık çok güzellerini yemek için ayırdık diğerlerini yıkadık doğradık. Çok şekerde beklemiyor haliyle bu yöntemde. Ama yine de aşağıdaki fotoğraftada görühdüğü gibi yeterince sulanıyor. İyice kaynadıktan sonra da kavanozlara aktarıp vakumluyoruz. Daha bu ilk parti, incirler oldukça kimi kurutulacak kimi reçel yapılacak kimi eşe dosta götürülüp tüketilecek. Maşallah bereketli 2 ağacımız var.