.:

12 Mayıs 2015 Salı

Kahveli-kuruyemişli kurabiyeler


Okulumuzun anneler günü etkinliğine giderken yanımıza birşeyler hazırlayıp götürmüştük. Ben hazır fırını açmışken çok sevdiğim kurabiye olayına da giriverdim....

1 paket margarin, 1 yumurta, 4 kaşık şeker, yarım su bardağı nişasta, kabartma tozu, 2 tatlı kaşığı hazır kahve, minik minik doğranmış kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm, un

Kahve, kuru kayısı, kuru incir ve kuru üzüm dışındaki malzemeleri kurabiye hamuru kıvamında yoğurdum. Hamuru ikiye ayırıp yarısına kahve yarısına diğerlerini ekledim. Az daha yoğurup kalın yuvarlak bir rulo yaptım.  Poşet içinde 1 saat dolapta dinlendirdim. Keskin bir bıçakla ince dilimler kesip tepsiye dizdim. Kuru yemişlisi dilimlerken dağıldı biraz. Ama çok sorun olmadı.Cidden hoş atıştırmalıklar oldu...