.:

1 Aralık 2014 Pazartesi

Ev yapımı nar ekşisi


Bu yıl bir yapmadığım nar ekşisi kalmıştı onu da yaptım tam oldu....


Cumartesi günü Urla'daydık. Urla'da nar ağacı var ondan yerken Emine ablaya "aslında ekşi nar olacak kendin nar ekşini yapacaksın" dedim. Kaşındım yani. Yan komşuları ağaçtaki narları yemiyorlarmış, "isteyelim" dedim. Koskoca 3 torba nar topladık....

Narlar toplandı bekler mi? Pazar günü kahvaltıdan sonra indim bahçeye, narenciye sıkacağı ile hepsini sıktım. Bu arada eldiven giymeyi unuttuğumdan ellerim sapsarı oldular...Devrim'de odun ateşinde bir güzel pişirdi nar suyunu. 2 saatten fazla kaynattık. Pekmez kadar koyu olmadı ama. Rengide yukarıdaki gibi oldu.