.:

11 Eylül 2012 Salı

hafif bir kabak yemeği


Oldukça hafif ama kabak severlerin hoşuna gidecektir eminim..Biraz doğaçlama çıktı aslında bu yemek ortaya. Çocuklara çorba ya da makarna yaptığım zaman bazen kendime sebze yapasım gelir. Özellikle tavuk-et suyu ile yapılmış çorbalarla hiç aram yoktur da...2 tane küçük kabağım vardı salata yapmak için ayırmıştım. Boylamasına ince olarak dilimledim kabakları. Teflon tavada yağsız olarak iki tarafını da kızarttım.
Daha sonra üzerlerine domatesli bir sos hazırladım. (miktarlar zevke bağlı) Domates ve sarımsağı zeytin yağı ile bir güzel kavurdum. Ocağı kapatırken içine baharatları ve taze soğan yapraklarını ekledim. Enfes oldu....