.:

5 Mart 2012 Pazartesi

kakaolu portakallı kek


Dünkü menümüzden  bir parça. Kakaolu portakallı kek. Annem akşam 9 gibi geleceğiz diye arayınca ve sat konusunda da kesin  bilgi vermeyince ilk aklıma gelenleri yapıverdim. Geçen hafta elmalı kek yaptım bu kez de portakallı olsun dedim. Hoş geçen haftadan kalan pekmezli-elmalı kekler daha çok prim yaptı...

Kekime gelince; 4 yumurta (kabın büyüktü) 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, bir su bardağından biraz az sıvı yağ, 1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi, 3 çorba kaşığı tam buğday unu, kabartma tozu, aldığı kadar un

Normal kek sırasıyla malzemeleri karıştırıp kalıba döktüm. Karışımdan az bir miktar ayırıp 2 tatlı kaşığı kadar kakao ekledim. üzerine gezdirdim...Birazcık şekeri az bulundu ama bence yeter. Hoş sofrada ilk silinip süprülen de kendileri oldu. Sanırım bizim aile kekçi.....