.:

9 Şubat 2011 Çarşamba

pekmezli kek

Geçen hafta kzkardeşim süpriz yapıp gelince yapmıştım bu keki. Doğaçlama oldu tamamen. İçinde hiç şeker yok, tamamen pekmezle tatlandı. Kolestrol yüzünden hayatı diyet olan annm tarafından da tadı onaylandı. (annem kilo olarak oldukça iyi olmasına karşın bir türlü kolestrol aşağı çekilemiyor. İlaç kullanmamak için de sürekli diyet yapıyor)

Kekin malzemesi bildik aslında; bir sb süt, 1sb pekmez, yarım sb sıvı yağ, kabatma tozu (vanilya özellikle koymadım), 3 yumurta, aldığı kadar un. Ceviz yoktu o gün evde fındıkla süsledim. Aslında içine ceviz konsa bence çok yakışır bu keke.