.:

5 Ocak 2011 Çarşamba

baklava yufkasıyla...




Benim evdeki erkeklerin favori tatlısı baklavadır. Evdeki birileri yufka açamadığı için de zaman zaman alınır eve. Ama içindeki şekerin nasıl olduğunu bilememe, mümkün olduğunca doğal gıdalar tüketme adına evde yapalım istedi. Baklavalık yufka aldık biz de. Eh fena olmadı tatlımız.
Son zamanlarda baklava yufkası ile yapılan börek tariflerine de sık sık rastlıyordum. Ben de yufkanın bir kısmı ile ıspanaklı börek yaptım. Ev ahalisinden tam not aldı. Bence de daha hoş olmuş. Bu arada ben ıspanaklı börek ya da ıspanak yemeği yapacağım zaman içine soğan yerine pırasa eklerim. Böylece pırasa yemez çocuklarıma çaktırmadan tükettirmiş olurum.